Ginger: నెల రోజుల పాటు రెగ్యులర్ గా అల్లం తింటే ఏమవుతుంది?
- అల్లంలో జింజెరాల్, షోగావోల్, జింజిబెరీన్ వంటి కీలక సమ్మేళనాలు
- వాపు, వికారం, కండరాల నొప్పి తగ్గింపులో సహాయకారి
- జీర్ణక్రియ మెరుగుదల, మలబద్ధకం నివారణకు దోహదం
- కొలెస్ట్రాల్ నియంత్రణ, రోగనిరోధక శక్తి పెంపు
- రుతుక్రమ సమయంలో నొప్పి నుంచి ఉపశమనం
మన వంటగదిలో సులభంగా లభించే అల్లం కేవలం వంటకాలకు రుచిని అందించడమే కాదు, ఆరోగ్యానికి ఓ దివ్యౌషధంలా పనిచేస్తుందని మీకు తెలుసా? నెల రోజుల పాటు రోజూ చిన్న అల్లం ముక్కను ఆహారంలో భాగం చేసుకోవడం వల్ల శరీరానికి ఎన్నో రకాల ప్రయోజనాలు కలుగుతాయని ఆరోగ్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. అల్లంలో దాగి ఉన్న ఆ అద్భుత గుణాలేంటో తెలుసుకుందాం.
అల్లం ఘాటైన రుచిని కలిగి ఉండటమే కాకుండా, ఎన్నో ఔషధ గుణాలను తనలో నింపుకుంది. ఇందులో జింజెరాల్, షోగావోల్, జింజిబెరీన్ వంటి శక్తివంతమైన బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాలతో పాటు విటమిన్లు, ఖనిజ లవణాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. శతాబ్దాలుగా అనేక రకాల అనారోగ్యాలను నయం చేయడానికి అల్లాన్ని సంప్రదాయ వైద్యంలో విరివిగా ఉపయోగిస్తున్నారు.
అల్లంలో ఉండే 'జింజెరాల్' అనే పదార్థం వికారం, వాంతులు వంటి లక్షణాలను తగ్గించడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. కీళ్ల వాపులను తగ్గించడానికి కూడా ఇది సహాయపడుతుంది. అలాగే, 'షోగావోల్' అనే సమ్మేళనానికి నొప్పిని నివారించే గుణం ఉంది. ఇది క్యాన్సర్, గుండె జబ్బుల నివారణలోనూ తోడ్పడుతుందని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. ఇక అల్లంలోని 'జింజిబెరీన్' జీర్ణవ్యవస్థ పనితీరును మెరుగుపరచడంలో ముఖ్య భూమిక పోషిస్తుంది.
ఇవే కాకుండా, అల్లానికి యాంటీ-డయాబెటిక్ గుణాలు ఉన్నాయని, మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుందని, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుందని పలు పరిశోధనల్లో వెల్లడైంది. రోజూ దాదాపు 1.5 సెంటీమీటర్ల అల్లం ముక్కను చిన్న చిన్న ముక్కలుగా చేసి టీ, స్మూతీ లేదా కూరల్లో కలుపుకుని తీసుకోవడం వల్ల మంచి ఫలితాలు ఉంటాయని సూచిస్తున్నారు.
అల్లం వల్ల కలిగే మరికొన్ని ప్రయోజనాలు
వాపు తగ్గింపు: శరీరంలో ఇన్‌ఫ్లమేషన్ (వాపు)ను తగ్గించే యాంటీ-ఇన్‌ఫ్లమేటరీ గుణాలు అల్లంలో ఉన్నాయి.
వికారం దూరం: ముఖ్యంగా ఉదయం వేళల్లో వికారం, గర్భవతులు, కీమోథెరపీ తీసుకునే వారిలో వికారపు లక్షణాలను తగ్గించడంలో అల్లం సమర్థవంతంగా పనిచేస్తుంది.
కండరాల నొప్పి నివారణ: క్రమం తప్పకుండా అల్లం తీసుకోవడం వల్ల కండరాల నొప్పులు, కీళ్ల నొప్పుల నుంచి ఉపశమనం లభిస్తుంది.
జీర్ణక్రియ: మలబద్ధకం వంటి సమస్యలతో బాధపడేవారికి అల్లం మంచి మిత్రుడు. ఇది జీర్ణక్రియను సులభతరం చేస్తుంది.
రుతుక్రమ నొప్పి: నెలసరి సమయంలో వచ్చే కడుపు నొప్పిని తగ్గించడంలో అల్లం నొప్పి నివారణ మందుల వలే పనిచేస్తుందని చెప్పవచ్చు.
కొలెస్ట్రాల్ నియంత్రణ: నెలరోజుల పాటు రోజూ అల్లం తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలోని చెడు కొలెస్ట్రాల్ (ట్రైగ్లిజరైడ్స్) స్థాయిలు తగ్గుతాయని తేలింది.
రోగనిరోధక శక్తి: అల్లంలోని యాంటీ-ఇన్‌ఫ్లమేటరీ గుణాలు రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేస్తాయి. జలుబు, వైరల్ ఇన్‌ఫెక్షన్ల నుంచి త్వరగా కోలుకోవడానికి ఇది సహాయపడుతుంది.
అల్లం ఘాటైన రుచిని కలిగి ఉండటమే కాకుండా, ఎన్నో ఔషధ గుణాలను తనలో నింపుకుంది. ఇందులో జింజెరాల్, షోగావోల్, జింజిబెరీన్ వంటి శక్తివంతమైన బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాలతో పాటు విటమిన్లు, ఖనిజ లవణాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. శతాబ్దాలుగా అనేక రకాల అనారోగ్యాలను నయం చేయడానికి అల్లాన్ని సంప్రదాయ వైద్యంలో విరివిగా ఉపయోగిస్తున్నారు.
అల్లంలో ఉండే 'జింజెరాల్' అనే పదార్థం వికారం, వాంతులు వంటి లక్షణాలను తగ్గించడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. కీళ్ల వాపులను తగ్గించడానికి కూడా ఇది సహాయపడుతుంది. అలాగే, 'షోగావోల్' అనే సమ్మేళనానికి నొప్పిని నివారించే గుణం ఉంది. ఇది క్యాన్సర్, గుండె జబ్బుల నివారణలోనూ తోడ్పడుతుందని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. ఇక అల్లంలోని 'జింజిబెరీన్' జీర్ణవ్యవస్థ పనితీరును మెరుగుపరచడంలో ముఖ్య భూమిక పోషిస్తుంది.
ఇవే కాకుండా, అల్లానికి యాంటీ-డయాబెటిక్ గుణాలు ఉన్నాయని, మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుందని, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుందని పలు పరిశోధనల్లో వెల్లడైంది. రోజూ దాదాపు 1.5 సెంటీమీటర్ల అల్లం ముక్కను చిన్న చిన్న ముక్కలుగా చేసి టీ, స్మూతీ లేదా కూరల్లో కలుపుకుని తీసుకోవడం వల్ల మంచి ఫలితాలు ఉంటాయని సూచిస్తున్నారు.
అల్లం వల్ల కలిగే మరికొన్ని ప్రయోజనాలు
వాపు తగ్గింపు: శరీరంలో ఇన్‌ఫ్లమేషన్ (వాపు)ను తగ్గించే యాంటీ-ఇన్‌ఫ్లమేటరీ గుణాలు అల్లంలో ఉన్నాయి.
వికారం దూరం: ముఖ్యంగా ఉదయం వేళల్లో వికారం, గర్భవతులు, కీమోథెరపీ తీసుకునే వారిలో వికారపు లక్షణాలను తగ్గించడంలో అల్లం సమర్థవంతంగా పనిచేస్తుంది.
కండరాల నొప్పి నివారణ: క్రమం తప్పకుండా అల్లం తీసుకోవడం వల్ల కండరాల నొప్పులు, కీళ్ల నొప్పుల నుంచి ఉపశమనం లభిస్తుంది.
జీర్ణక్రియ: మలబద్ధకం వంటి సమస్యలతో బాధపడేవారికి అల్లం మంచి మిత్రుడు. ఇది జీర్ణక్రియను సులభతరం చేస్తుంది.
రుతుక్రమ నొప్పి: నెలసరి సమయంలో వచ్చే కడుపు నొప్పిని తగ్గించడంలో అల్లం నొప్పి నివారణ మందుల వలే పనిచేస్తుందని చెప్పవచ్చు.
కొలెస్ట్రాల్ నియంత్రణ: నెలరోజుల పాటు రోజూ అల్లం తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలోని చెడు కొలెస్ట్రాల్ (ట్రైగ్లిజరైడ్స్) స్థాయిలు తగ్గుతాయని తేలింది.
రోగనిరోధక శక్తి: అల్లంలోని యాంటీ-ఇన్‌ఫ్లమేటరీ గుణాలు రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేస్తాయి. జలుబు, వైరల్ ఇన్‌ఫెక్షన్ల నుంచి త్వరగా కోలుకోవడానికి ఇది సహాయపడుతుంది.
