బాదంపప్పుల చక్కదనంతో మీ నవరాత్రికి ఆరోగ్యకరమైన ట్విస్ట్ ఇవ్వండి !
ఇండియా 18 అక్టోబర్ 2023: నృత్యం, భక్తి మరియు ఆహ్లాదకరమైన రంగుల పండుగ, నవరాత్రి. భారతీయ క్యాలెండర్‌లో అత్యంత పవిత్రమైన పండుగల్లో ఇది ఒకటి. ఇది కేవలం ఒక పండుగ మాత్రమే కాదు, విశ్వాసం, సంఘం మరియు సంప్రదాయాల వేడుక. తొమ్మిది రోజుల పాటు సాగే ఈ పండుగ ఉత్సాహభరితమైన నృత్యాలు, రంగురంగుల దుస్తులు మరియు దుర్గా దేవి కి సామూహిక పూజల ద్వారా వేడుక చేస్తారు. సంతోషకరమైన వేడుకల మధ్య, ఉపవాసం ఒక ప్రత్యేక సంప్రదాయంగా మిగిలిపోయింది.
నవరాత్రి వేడుకల సమయంలో, కొంతమంది ఉపవాసం ఎంచుకుంటారు, మరికొందరు సాత్విక్/ స్వచ్ఛమైన శాఖాహార ఆహారాన్ని స్వీకరిస్తారు. ఈ నేపధ్యంలో బాదంపప్పులు రుచికరమైన పోషకాహార శక్తిగా నిలుస్తాయి.
బాదంపప్పులు చిన్నవిగా కనిపించవచ్చు, కానీ అవి పోషక విలువల పరంగా మాత్రం చాలా ఉన్నతమైనవి . విటమిన్ E, డైటరీ ఫైబర్, ప్రొటీన్, రిబోఫ్లావిన్, మాంగనీస్ మరియు ఫోలేట్‌తో సహా 15 రకాల పోషకాలు ఉంటాయి. అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాలు బాదం వినియోగం యొక్క బహుముఖ ప్రయోజనాలను వెల్లడించాయి. గుండె ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడం మరియు డయాబెటిస్ నిర్వహణకు సహాయం చేయడం నుండి చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడం మరియు బరువు నిర్వహణలో సహాయం చేయడం వరకు బాదం పప్పులు తమ సామర్థ్యాన్ని పదే పదే నిరూపించాయి.
నవరాత్రులలో ఉపవాస సమయంలో ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారం యొక్క ప్రాముఖ్యతను బాలీవుడ్ సెలబ్రిటీ మరియు నటి, సోహా అలీ ఖాన్ వెల్లడిస్తూ “నవరాత్రి ఉపవాస కాలంలో, అల్పాహారం యొక్క ప్రాముఖ్యతను అతిగా చెప్పలేము. మీ శారీరక శ్రేయస్సుకు అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తూ, భోజనాల మధ్య ఎక్కువ ఖాళీలు ఉన్నప్పుడు స్మార్ట్ స్నాకింగ్ మంచిది. బాదంపప్పులు ఆహారంలో చక్కటి పోషకాలుగా ఉంటాయి. నా భోజనంలో బాదంపప్పును చేరుస్తుంటాను..." అని అన్నారు.
న్యూట్రీషన్ అండ్ వెల్‌నెస్ కన్సల్టెంట్ షీలా కృష్ణస్వామి మాట్లాడుతూ, “నవరాత్రి పండుగ సమతుల్య ఆహారాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది, అయితే వేయించిన లేదా పంచదారతో కూడిన ఆహారాన్ని ఎక్కువగా తీసుకోకుండా ఉండటం చాలా అవసరం. ఉడికించిన చిలగడదుంపలు, ఉడికించిన మొలకలు, పండ్లు , గింజలు వంటి ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికలను చేసుకోండి. మీ నవరాత్రి ఆహారంలో బాదంపప్పును చేర్చడం వల్ల సంతోషకరమైన క్రంచ్‌ను జోడించడమే కాకుండా అవసరమైన పోషకాలను కూడా అందిస్తుంది, బాదం మధుమేహ నిర్వహణలో సహాయపడుతుందని, బరువు నియంత్రణకు తోడ్పడుతుందని మరియు గుండె ఆరోగ్యానికి దోహదపడుతుందని అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి. బాదంపప్పును సమతుల్య ఆహారంలో చేర్చడం వల్ల మొత్తం మరియు LDL కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు తగ్గుతాయని, అలాగే వాపు తగ్గుతుందని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి" అని అన్నారు.
బాదం పప్పు ప్రయోజనాలు గురించి మాక్స్ హెల్త్‌కేర్ - ఢిల్లీ , రీజనల్ హెడ్ - డైటెటిక్స్, రితికా సమద్దర్ మాట్లాడుతూ "పండుగల సమయంలో ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి సమతుల్య ఆహారం తీసుకోవడం చాలా అవసరం. మాంసకృత్తులు, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల యొక్క అద్భుతమైన కలయికతో, బాదం రుచి మరియు పోషకాహారం రెండింటినీ అందించే సంపూర్ణ అల్పాహార అనుభవాన్ని అందిస్తుంది. మీరు వాటిని పచ్చిగా, కాల్చినవి, తేలికగా సాల్టెడ్‌గా తినవచ్చు" అని అన్నారు.
పోషకాహార నిపుణుడు, డాక్టర్ రోహిణి పాటిల్, MBBS మాట్లాడుతూ, “మిఠాయిలు మరియు స్నాక్స్‌లు నవరాత్రిలో అంతర్భాగం. పొడి, కాల్చిన లేదా తేలికగా సాల్టెడ్ బాదం ఆరోగ్యానికి మంచిది" అని అన్నారు.
ఫిట్‌నెస్ నిపుణులు మరియు సెలబ్రిటీ మాస్టర్ ఇన్‌స్ట్రక్టర్ యాస్మిన్ కరాచీవాలా మాట్లాడుతూ, “నవరాత్రి సమయంలో స్వీట్లు మరియు స్నాక్స్‌లు ఇతర పండుగల మాదిరిగానే ప్రత్యేక స్థానాన్ని కలిగి ఉంటాయి. వీటిని అధిగమించడానికి ఒక తెలివైన వ్యూహం ఏమిటంటే డ్రైఫ్రూట్స్ లేదా బాదం వంటి గింజలు వంటి ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయాల వైపు మారడం. ఈ చిన్న అద్భుతాలు అవసరమైన పోషకాలతో నిండి వున్నాయి, ఇవి మన మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని గణనీయంగా మెరుగుపరుస్తాయి..." అని అన్నారు.
ఆయుర్వేద నిపుణుడు డాక్టర్ మధుమిత కృష్ణన్ మాట్లాడుతూ, “ నవరాత్రులలో ఉపవాసం భాగం గా ఉంటుంది, కొందరు పండుగ సమయంలో సాత్విక ఆహారాన్ని మాత్రమే తింటారు. సాత్విక ఆహారంలో తాజా పండ్లు, కూరగాయలు, మొలకలు, గింజలు, ధాన్యాలు, పప్పులు, కాయధాన్యాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులు ఉంటాయి. ఈ ఆహారాలు నిరంతర శక్తిని అందిస్తాయి, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను స్థిరంగా ఉంచుతాయి మరియు అలసటను తగ్గిస్తాయి. ఆయుర్వేద సూత్రాల ప్రకారం సాత్విక ఆహారంలో విలువైన భాగంగా బాదం పరిగణించబడుతుంది. నానబెట్టిన లేదా పచ్చి బాదం వినియోగం దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది..." అని అన్నారు.